La mer nourrit les hommes depuis la nuit des temps. La consommation de fruits de mers remonte à nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, au moins à 150 000 ans. La plupart des coquillages peuvent être ramassés à pied, à condition de savoir s’y prendre !
Crevettes, roses et grises, gambas, écrevisse, langouste, langoustine, crabe, homard, cigale des mers, araignées de mer, Saint-Jacques… Des idées gourmandes pour des repas de fêtes
