Pour sa 18ème édition, le Salon du Fromage et des produits laitiers ouvrira ses portes à Paris-Expo, Porte de Versailles du 25 au 27 février 2024.
C’est le rendez-vous incontournable des professionnels des fromages de qualité avec 250 exposants et 7 700 visiteurs (chiffres 2022). Tous les acteurs de la filière laitière – producteurs, distributeurs, industriels et fabricants d’outils et de machines venus de France et de toute l’Europe – seront présents.
Les lauréats du concours « coup de cœur » seront présentés. Ce concours réunit des professionnels venus du monde entier qui ont goutés à l’aveugle de nombreux fromages et ont élu 9 produits exceptionnels, dont un Gruyère Vieux-Fribourg 15 mois de la Fromagerie Moléson.
Enfin, le concours de la Lyre d’Or 2024 récompensera le savoir-faire des crémiers-fromagers ! Les 16 candidats seront départagés par des professionnels qui éliront les 3 plus beaux plateaux de fromage, autour du thème sport et fromage.