Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 œufs fermiers extra frais
- 100 g d’Appenzeller®
- 5 g de beurre
Préparation
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Sortez les œufs du frigo pour qu’ils ne soient pas trop froids pour la cuisson.
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Dans une casserole faites bouillir de l’eau. Déposez délicatement les œufs dans l’eau bouillante. Comptez 3 minutes de cuisson.
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Découpez des bâtonnets de fromage Appenzeller®.
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Servez les œufs dans des coquetiers, coupez le chapeau, déposez noisette de beurre dans chaque œuf.
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Dégustez en trempant les mouillettes d’Appenzeller® dans les œufs à la coque.
Bon
Appétit
Appétit
