Pommes de terre en éventail au Gruyère AOP suisse

Préparation

1. Laver les pommes de terre sans les éplucher. Retirer une rondelle au bout de chaque pomme de terre pour qu’elles restent stables. Entailler les pommes de terre et les ouvrir en deux.
2. Mettre les pommes de terre dans un plat à gratin, tartiner de beurre et assaisonner avec du sel, du poivre et le brin de thym.
3. Laisser cuire pendant 40 minutes à 200 °C dans un four préchauffé.
4. Juste avant que les pommes de terre soient cuites, insérer des tranches de Gruyère AOP suisse dans les fentes des pommes de terre et saupoudrer de chapelure.
5. Finir de cuire les pommes de terre et utiliser éventuellement la fonction gril pendant les dernières minutes.