Crème citronnée au Sbrinz AOP

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Sans viande
15 min
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Cook/bake time 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Jatte de 2,5dl de contenance
  • 100g de séré mi-gras
  • 50g de Sbrinz AOP râpé
  • Un peu de citron, zeste râpé et jus
  • ¼ de cc de sel
  • Poivre blanc
  • 0,5 dl de crème, fouettée ferme
  • Feuilles de mélisse pour décorer
  • Préparation : 15 min

Source de la recette

Recettes mises à disposition par Swissmilk. Le site web de Swissmilk avec 8000 recettes gratuites, astuces culinaires et informations utiles sur le lait et la nutrition.

www.swissmilk.ch/rezepte

Préparation

  1. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Incorporer délicatement la crème.
  2. Verser la crème dans la jatte, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de feuilles de mélisse.
Bon
Appétit

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